花粉症とは免疫の異常反応
花粉症は、花粉に体の免疫が反応して、鼻水やくしゃみ、目のかゆみなどの諸症状を起こすものです。
熱ぽっさ、集中力の低下、倦怠感などの全身症状をともなうこともあります。
花粉症はアレルギー疾患の一つで、からだの免疫系が花粉に過剰に反応するため起こります。
粘膜に花粉が付着すると、免疫系は外敵とみなして、花粉に含まれる抗原（アレルゲン）に対抗してlgE抗体を作り、再び花粉が体内に入ってくると、lgE抗体が反応し、ヒスタミンなどの化学伝達物質が放出され、くしゃみや目のかゆみなどの症状が起きます。
食事や生活習慣の変化がアレルギー疾患を呼ぶ
花粉症などのアレルギー疾患は年々増加してます。
厚生労働省ほ発表では国民の１５％、５人に１人は花粉症の疾患に悩まされているとされてます。なかでも多いのが、スギ花粉症で、約８割を占めています。
その要因としては、食生活の欧米化でたんぱく質や脂質の摂取量が増えたことや農薬や食品添加物に含まれる有害物質の影響、大気汚染や水質汚染などの生活環境の悪化など考えられてます。
また、昭和３０年代の植林政策によってスギが増加し、花粉量が激増したことも原因の一つとされてます。
根本から改善するには食生活を見直す
もともとアレルギーは生体を守るための防御反応ですが、花粉症はそれが過剰に起きてしまうことに問題があります。
アレルギー症状を抑えるには、マスクの装着やうがいで、アレルゲンとなる花粉を避けることで、それが根本から治すために下に挙げたアレルギー体質を改善する働きのある栄養素をしっかりとることが大切です。
アレルギー体質を改善する栄養素
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